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2023年11月3日訪問。荻窪『濃い菜麺井の庄荻窪店』へ。◆荻じろ〜 、味玉麺は、ワシワシ系中太麺。具は、豚バラチャーシュー、特製甘辛そぼろ、もやし、キャベツ、味玉、背脂、ニンニク、など。スープは、豚骨スープと鶏ガラスープを合わせたWスープの醤油系。11月1日から販売開始となった「荻じろ〜」を食べに来た。美味し。二郎系ラーメンだとスープが上と下で濃さがかなり違うため初めに混ぜる作業から始まるが、このラーメンはちゃんとスープが混ざって均一の濃さになっていたのはうれしいポイント。まずはスープから。美味し。麺を下からほじくり出して食べてみる。中太麺ながら二郎系のワシワシな噛み応えのある麺がうれしい。あとはもう、ワシワシ食べるだけ。一気に完食。
お志乃
お志乃
Menzo
荻窪『濃い菜麺井の庄荻窪店』へ。
◆荻じろ〜 、味玉
麺は、ワシワシ系中太麺。
具は、豚バラチャーシュー、特製甘辛そぼろ、もやし、キャベツ、味玉、背脂、ニンニク、など。
スープは、豚骨スープと鶏ガラスープを合わせたWスープの醤油系。
11月1日から販売開始となった「荻じろ〜」を食べに来た。
美味し。
二郎系ラーメンだとスープが上と下で濃さがかなり違うため初めに混ぜる作業から始まるが、このラーメンはちゃんとスープが混ざって均一の濃さになっていたのはうれしいポイント。
まずはスープから。美味し。
麺を下からほじくり出して食べてみる。中太麺ながら二郎系のワシワシな噛み応えのある麺がうれしい。
あとはもう、ワシワシ食べるだけ。
一気に完食。