Item: 北海道らーめん みそ熊 築地店
Rating: 90
Author: かーびぃー

90点

祝日11時半訪問。待ちなし。着丼まで6分。
王道札幌味噌らーめんに背脂が乗った意外とないらーめん。
スープは甘くて旨みが強い。そこに背脂の甘みも加わるから中毒性抜群！
麺は中太卵ちぢれ麺で、食べ応え抜群！すするたびにぶりぶりって食感とパンチ、スープもひきあげてくれて凄く美味しい。

トッピングネギの絡みが良いあかんたでところどころにワカメを挟むのとナイスな箸休め的な存在。
チャーシューは硬めのぎちゅぎちゅ系で自分的には好みではない。
めんまは甘い味付けで食感コリコリとして美味しい。

大盛無料なのが嬉しい。あと卓上とTPがむちゃくちょ豊富で味変し放題でどれも違った顔色になって飽きません。

美味しかった。ご馳走様でした！