休日14:00 前客2名　後客3名
つつじヶ丘駅から徒歩3〜4分、甲州街道沿いにド派手で目立つ看板。僕は大学生の頃、この街に住んでいたのだけど、その頃からこちらのお店はあった気がする。いったい創業何年なんだろう？前々から気になってたが本日初訪問。

広い。基本は4名がけのテーブル構成でお店センターには12名がまとまれるテーブルも。ここで数多もの宴会が行われできたんだろうって空気が昼間だけど漂ってる。

定食メニューからセットメニュー、大陸町中華あるあるの、とんでもないメニュー数と組合わせの掛け算。毎日通っても1ヶ月は余裕でメニューが被ることはないんじゃ？その中から

台湾ラーメン（580円）ランチサービスライスを

調理されてる旦那さんとフロア担当の奥さま2名体制。といってもご夫婦なのかわからないし、兄弟かも？普通に仕事仲間？実態はわからないが中国語がネイティブすぎて異国感満載。着丼はゆっくり目。

こ、これは、、、
麺が美味いぞ。ツヤツヤでムチムチ。滑りの良さ、むっちりな弾力、はじめの一口から最後までずっと美味かった。
クリアな醤油スープ、優しくて、でもしっかりコクもありな、炒飯に付いてくる美味いスープのそのまんま。ニラが絡んできてところどころでそのニラが風味が良き良きアクセント。
挽肉、台湾ミンチは辛さ全くなし。というわけで、台湾ラーメン風ラーメンなわけだけど、この挽肉味付け独特。ほのかに八角の香りがついた仕立てで、これはこれで美味しい。

町中華初めて店ではラーメン&炒飯セットを頼むのがマイ定番スタイルだったのだけど今回台湾ラーメンにした理由、ランチはライスサービスで付いてくる。台湾ミンチで台湾飯にアレンジして食べたい！そんな風に思ったわけで、実際にやってみたら、、、ほら正解！八角さんがより良い仕事になってます。

お値段も良心的だし、きっと他メニューも美味いなと確信。そう思うとやはり炒飯食べときゃ良かったかな。ごちそうさまでした。