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「げんこつらぁめん味噌」@らあめん花月嵐 イオン東雲店の写真【要約】味噌感弱めの豚骨味噌ラーメン。チャーシューは相変わらず極薄。
【入店状況】2023-11-02 1204入店。フードコートは8割ほどの客入り。注文カウンターには1名の先客。
【注文】げんこつらぁめん味噌(820円)。
【待ち時間】13分。先客調理が5名分あったため思ったより待たされた。フードコートスタイルの店は待ち時間が読みづらい。
【麺】中太麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】味噌感弱めの豚骨味噌スープ。マイルドな印象の味噌だ。塩気はほどほど。途中、壷ニラを投入してピリ辛に味変。スープは8割程度飲む。
【具】チャーシュー2枚、味玉、メンマ、海苔、葱。チャーシューは花月嵐らしく極薄スライス。味玉の味付けの強さは中庸。葱はきちんと切れてなくて繋がっている。
【感想】まあ、こんなものか。東雲の出張先から近い場所にあったのでランチで立ち寄ってみた。不味くはないけど美味さもそれなり、というところか。壷ニラの味変は良い感じ。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ぬこ様おはようございます。
まあこんなものか。
これが全てを物語ってますね笑

GABAN | 2023年11月3日 07:19

GABANさん、こんにちは。

平日出張中ということで、時間制限のある中での選択でしたが、
これならイオン近くのらーめん バリ男 豊洲店にすれば良かったかなあ・・・とは思いました。
東雲はこれから何回か行くので、次回はらーめん バリ男 豊洲店かなあ。

ぬこ@横浜 | 2023年11月3日 07:47

こんにちは!
良くも悪くもチェーン店ですかね。

eddie | 2023年11月3日 07:57

ぬこさん、こんにちは〜
個人的には花月は壺ニラとニンニクが必須なお店です。が、仕事中だと使いづらいですよねぇ〜味噌ラーメンとしては比較的良心的なお値段ですね。

ゴブリン | 2023年11月3日 09:51

eddieさん、こんにちは。
>良くも悪くもチェーン店
仕事途中の麺だと、こういう安定したものを選んでしまいがちです。

ゴブリンさん、こんにちは。
>壺ニラとニンニク
午後からも狭い作業場所での仕事なのでニンニクは控えました。
とはいえ壷ニラだけは外せないですね。

ぬこ@横浜 | 2023年11月3日 10:55

ぬこさん、こんにちは!

25年以上前、花月嵐が出来た当初にランチで美味しさにビックリし、夜に飲んだ〆でも再訪した事がありましたが今では舌も肥えました(^^)
清潔感ある店多いですし、良い意味で鎖店らしさを楽しめるお店ですよね♪

つちのこ | 2023年11月3日 11:37

ぬこさん、
花月嵐ではいろいろ試しましたが、やっぱデフォが一番いいような気がします。

まなけん | 2023年11月3日 16:59

こんばんは。

以前は松本にも「花月嵐」があったんですが、いつの間にか撤退してしまいました。
結構好きだったんで残念でした。
やはり「花月嵐」と言ったら「げんこつ」が良さげです、、、

チャーチル・クロコダイル | 2023年11月3日 18:37

おはようございます。
花月嵐さんは仰る通り、こんなもんかと(笑)通常メニューより限定に惹かれてたまに訪問してます^^

poti | 2023年11月4日 09:20

つちのこさん、こんにちは。
>今では舌も肥えました(^^)
自分も15年くらい前、最初に花月嵐を食べたときにはめっさ美味いと思いました。
舌が肥えるのもある意味考えものですねw

まなけんさん、こんにちは。
>デフォが一番いい
今回、ちょっとアレンジ版の味噌にしてみましたが、
やっぱりノーマルのげんこつが一番自分にも合ってそうでした。

チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。
>いつの間にか撤退
やっぱりコロナ禍の影響なんでしょうかね。
大手チェーンは撤退の判断も早い印象があります。

potiさん、こんにちは。
>限定に惹かれて
花月嵐さんの限定、結構当たり外れが大きい印象があるんですよね・・・

ぬこ@横浜 | 2023年11月4日 09:37