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「しろぼし らーめん」@つけ麺 しろぼしの写真流石は元力士
全てにおいて秀逸な一杯

接客も店主さんの指導が行き届いているのか
店員さんは元気よく気持ちのいい対応

麺は太麺
店頭のメニュー表に茹で前のグラムが書いてあるので
その日の腹具合で量を決められるのは有難い

以前頂いたのがつけ麺で絞められた麺もシコシコで旨いが
ラーメンはモチモチで一心不乱に啜りたくなる
だが具沢山で並みでも腹パンですw

茹で野菜、カツオ節、節粉、バラチャー、ネギ、メンマ、海苔、肉団子の具構成
レンゲの上にはゆずと角切り大根

特筆すべきは肉団子
ふわっと柔らかくジュワっとジューシー
口に含むだけで崩れていき旨し
丼の上でよく形を保っているなと思うくらい!

ラーメンの具が暖かく提供されるのはやはり嬉しいです

ご馳走様でした。

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