2023/10/25 14:45
温泉帰りに　yokokuraさんの横を見た、10人弱であったが、1時間以上かかるであろうから　気乗りせずパスした。（交差点信号の青Goもあり検討猶予も・・・）
そのまま帰ろうかと思いしや　やはり、何か食べたくなり帰路途中こちらに。

スーパーマーケット内にあるため、駐車場は広々停め放題。

おじさんのワンオペ。
カウンター6、テーブル3
お客さんは、0だ。（大勢の御客さんは、深夜にお越しになるか？）
安価なラーメン750円をと思ったが、PMはつけ麺でいくかと！

間もなく　割スープ一緒にお出ましだ。
ご主人から「スープは濃い目ですので　お好みに合わせてスープを・・・」

スープを一口、ショッパイ　濃いねー　でも単純な醤油でもなさそう、何だろう　あまり記憶の無い　不思議な味だ。
特殊な　複雑な思いで　美味い。
この系の味には、もやし　ネギがあると最高ですね。

それにしても　かなり温いスープだ。
これは失格ですね。
いずれ冷めるスープにしても　これはいただけないね。
そして　麺は中途半端な暖かさだ。（冷水でしめてほしいかな）

麺は、中太　それほど多くは無い盛りだ。
汁ありラーメンと同様の麺だと予想し、あまり期待しなかったが、クタクタ柔らかではなく　きちんと形作られた硬めの質が残っており　意外の　いい感じだった。
スープの拾いもいい感じだ。

では、割スープを入れてみようか。
割スープはかなり加熱されており　大熱だ。
スープに入れると　本来のスープが　いい感じの熱さになるくらいだ。
割スープ単品を飲んでみる。
単なる味ではなく、味がある。
何だろう　過去にいただいたことのある味であるが、記憶が蘇らない。
何杯飲んでもわからない。
美味いような、不味いような　難しい　際どい　険しい山並みである。
かといって　スープに割スープを入れても　思ったほどうまくはならない。
不思議な化学反応合成だ。

元のスープも、割スープも　もったいないので　すっかり舐めまわさせていただきました。

こちら、深夜も営業しているので便利な店だ。
次回は、普通の汁ありラーメンを食べてみたい！