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「(D)海老味噌ラーメン」@キッチン とちの木の写真10月 平日の夜訪問
駅から徒歩 歩けない距離でない
券売機あり D 選択950円

ボードに貼られたメニューにふられた英数字あり
その英数字の券を購入
入口で券渡し、子機渡される
少し難しいフードコートイメージしてもらえれば良い

麺は、極細、硬めではなく若干のしなやかさあり、量は多め以外にみっちり入っています、ただすすると言った感覚は皆無
スープは、海老殻しっかり沪しているいるわけでなくかなりの殻あり、若干口に刺さります、味噌も海老も感じられますが今一歩味にまとまり欠けるもの、ただ油分ほとんどなく、味濃すぎないのは良い傾向
茹で海老は4つありしっかり食感感じられるもの、せっかくならば見た目も意識して欲しいもったいない、ヤサイは茹で系、チャーシューも味玉もあり

今度こそもっと深入りしなくては…ごちそうさまでした

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