月曜日12時ちょい過ぎ、1席残しで埋まっている。最後の1席に座って注文。待つ間に、会計ラッシュ。一気に空席いっぱい。飲食店て大変だななんて思いながら待つ。

5分くらいで、らーめん到着。餃子は時間差でやってきたためフレームアウト。
最近、どこの店に行っても「昔は柔らかかったのに、かたくなったな」と思うチャーシュー。今回のこちらのは、厚さもあったので、そのせいもあるかも。後、考えられるのは「自分の噛む力、箸で挟む力が弱くなった」か、経費削減で「煮込む時間の短縮」か。これはこれで、趣があるチャーシューなんだけど、昔の方が好きだったかな。
昔から「自家製」を前面に打ち出している麺。「細麺」とうたってはいるが、わりとしっかり目。茹で時間も4分。「大盛無料」だけに、多くの客が大盛680円。

スープのパンチ力の弱さが気になるところだけど、ここ数年ずーっと価格据え置きにて営業しているこちらはすごい。昔、よくいた陽気な大陸系の方は、2号店に行けばいるのかな〜。メニューの「サイドメニュー」が「サイトメニュー」になっているのは、絶対にその方のせいかと（笑）。ちょっと行ってみたいかも。

ぎょうざ3個
https://tokyo-gyouzadb.supleks.jp/review/1670040.html

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口頭注文
こってりらーめん　680円
大盛　無料
セット（ぎょうざ3コ＋ライス）　200円
替玉　100円