Item: 中華料理 チャイナドール
Rating: 78
Author: pvs aka duff

78点

平日のランチでチャリ訪問、先客は常連っぽいお年寄りばかりで競馬の話や知り合いの噂話、近所と思しき喫茶店の悪評を共有されている正にジモティーな雰囲気の店内です。表記のメニューは「辛めでお願いします」でオーダーしました。

コクあり醤油スープに浮かぶ麻婆豆腐は豆鼓の存在が認められ、油分少な目トロミ多めな仕上がり。しっかり汗をかくレベルの辛さは少し刺激的、山椒/花椒系の痺れはほぼないです。プルプルの絹豆腐は1/3丁程度、ひき肉は特徴こそないですが分量は多めで嬉しい。中細ストレート麺はシコプリ食感が良く、麺量も180g以上あるんじゃないかしら。
卓上のラー油で辛さを追加しようとしたところ、年季の入った味わいで賞味期限を確認すると2021年代ｗ

完食完飲でPayPayで支払って退店ですが、女将さんから「辛さ大丈夫だった？」と聞かれたので「おいしかったです」と回答、「今度はもっと辛くできるから言ってね」と気持ちのいい営業、また来たくなっちゃう店舗です。