圧倒的に安い、早い、うまい！ラーショだった～！の巻

ネギラーメン 670円＋ネギ140円＋味玉2個160円＋海苔50円＋餃子200円＋半ライス100円＋太麺変更無料

10月中旬の週末、昼前に訪問。先待ち客40名以上、帰りの待ち客40名以上。

うまいラーショが食べたくなり、牛久へ。
今日は雨も降っていて寒いし、時間も早いし待ち無しで食べれたりして…
という考えは甘く、既に40人以上の待ち客！
駐車場が空くのを少し待ってピットイン。
他都県ナンバーの何とも多いこと…

まずは食券を購入するのに並びます。
30分待って、食券を購入するために店内へ。
入って左手に券売機2台が有り。
予習通り、ネギラーメン 670円、ネギ140円、味玉80円×2、のり5枚50円、餃子200円、半ライス100円、最後に太麺変更無料をポチリ。
これだけ購入しても、1,320円です。
他店では少なくても1,800円以上はするので、お安いです。
8枚の食券を女性店員さんに渡すと、ワ～ォ。
本来は番号札を貰った後に呼び出されるまで外で待つのだが、1席だけ空いていたので、そのままカウンター席へご案内。ﾗｯｷｰ
中には食券購入の行列に気が付かずに、割り込んでくる方も…

セルフの給水器が遠いポジションだが、早く座れたのは有難いです。
店内は男性店主さん、男女店員さん3名の体制。

まずは餃子とライスが到着。
そして1ロッド7杯の後、1ロッド4杯のうちの一杯が15分後に着ラー。
丼を触ると背脂がギトッとするのが、こちららしいですw。
それではスープから。
充分な背脂のコクに甘めな醤油タレの塩気、ライトな豚骨に仄かに補足された旨味もあり。
もう少しカエシが強くても…と毎回思うけど、全体のバランスが取れていて、万人受けしそうです。ｵｲｼｰ
背脂はデフォでも、他店の増しくらいの量です。
サービスの脂多めは無くなったけど、コテコテ￥130は健在です。

次に麺を。
麺は低加水の中太いストレート麺。
麺肌からもスープの旨味がビンビンに感じられてつつ、ボイル硬めでザクッと歯切れて、良質な小麦の凝結感がある味わい。
これ、家系の麺みたいで美味しい。
スープの持ち上げも申し分ないし、次回は太麺を柔らか目でお願いしようかと思えるくらいです。
自家製の麺量は、体感150g程度です。

具はネギチャーシューW、板海苔増し、味玉W、ワカメです。
ネギは切り立ての和えたて系。
シャキシャキでネギの香味が有ります。
ほぐしチャーシューは、ホロッとくずれて肉々しく。
板海苔はスープに浸してレンゲに広げ、ライスとネギチャーシューを載せて、パクリ。
ヤバ…これ、マジでうまいです！
次は海苔の上にライス、ネギチャーシュー、味玉も載せてパクリ。
味玉は黄身が半ゼリーで味付けも良好です。
一気に口に入れすぎて、モゴモゴ…
海苔、ライスに豆板醤を載せると、明太子の味がする…を検証します。
結果、味は遠からず。

餃子は皮がパリモチで、肉野菜の餡は旨味や甘味がタップリ。
ニンニクは効いていないけど、ご飯が無償に欲しくなります。
この餃子が、6個で200円は破格です。

終盤、卓上のおろしニンニクと豆板醤をイン。
海苔が多いなぁと思ったら、デフォでも2枚付くのでした。

あっという間に完食。
やはり、安い、早い、うまい！ラーショでした。
ご馳走様です。