はじめに、コメントへの返信は
お返ししておりません。 m(_ _)m

私、辛いのがあまり得意ではなくチョッピリ辛い程度は好きなのですが…….😅
以前(蒙古タンメン中本)さん別店で頂いた
(塩タンメン(辛さ:0))のタンメンがもう一度食べたくなり
本日は(蒙古タンメン中本(市川店))さんに
お邪魔させて頂きました〜 ^ - ^
お昼時12時過ぎ位に到着〜！外待ちなし、
さっそく入店〜！おっ邪魔っしま〜す！^ ^
中待ち4名様、まずは入って右側の券売機で食券の購入です
もちろん(塩タンメン…辛:0)です、あと(ネギ)のボタンもポチ！😁
で中待ちの方も無事に終って着席後ワクワク待ち(麺待ち)
数分で「おまちどうさま〜」ご対麺〜！ お.い.し.そ〜😁

私、難しいことは、わかりません。
味は私の個人的な感想です。

では、いっただっきま〜す。
まずスープを一口….…良〜お味〜！^o^
ですが以前(蒙古タンメン中本)さん別店で頂いた(塩タンメン)はブラックペッパーのとても良〜風味が好印象だったのでブラックペッパー感がないのがチョッピリ寂しいですが😂…….
薄茶色く透き通ったスープは、
サッパリとした口当たりで塩加減も私には丁度よく野菜の良〜旨が伝わって来て後から程良いコクを感じた塩スープ…美味し〜！(๑>◡<๑)

麺は太めの軽〜くウェーブがかった麺で
ツルッとして喉越しも良くモチッとした良〜食感
スープとの相性も、良かったです！^ ^

上に盛り付けられた具材達は！
数種類の野菜、肉、キクラゲ、ねぎ！
野菜はシャキシャキとキクラゲはコリコリと、
スープと麺にも良く合っていて、
美味しかったで〜す。( ◠‿◠ )

で、あっと言う間にペロリと完食〜！
ごちそうさまでした〜。