平日金曜日の正午前に、約4ヶ月ぶりに訪問。
すでに待ち客が7〜8名。カウンターを覗くと先客は少ないが…。どうやら券売方法が変わったようで、一箇所に今まで通りの現金購入の券売機と、クレジット・電車マネー専用の券売機の2台が設置されていた。
その食券の捌き方が今までとは違い少し手こずっているようにも見えた。お客をすぐにカウンターにつかせず、店舗前のガードパイプに待機させて注文を確認してからの入場となるようだ。
今回注文は大盛ラーメン1100円。
ホープ軒では絶対モヤシラーメンを注文するのだが、券売機のデジタル表示では売り切れとなっていた。これにかなり落胆するが、しかしこの収まらないモヤモヤ感をどうにか払拭しようと何故かモヤシラーメンと同価格の大盛ラーメンを注文してしまった。
いつも着丼はとても早いのだが、麺硬(カウンターについたと同時に麺あげが息子さんから大将に変わったので)でも今日はそれなりに時間を要した。さて、このスープが沢山入った大きな丼に麺量はいかに？！
スープの熱さ、味はいつもと変わらない。多々ある豚骨スープと言えどこの荒々しくも惹きつける味わいはここだけのモノだろう。太麺も麺硬めでちょうど良い茹で加減だ。ただ麺量は普通と変わらない気がとてもとてもする。大好きなモヤシはやはりトッピング無しのため少ない。でもメンマ、2枚入ったチャーシューの味も変わらず安心した。モヤシが少ない代わりにカウンター台にあるサービスの長ネギをたらふく投入し、ニンニクペースト、豆板醤を入れつついつもの味変を楽しむ。途中から豚骨スープだけになってしまうほどスープ量は多いが、それなりに満喫、満腹となり店を後にした。