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「ラーメン(味濃いめ・麺硬め)+海苔・ライス」@横浜家系ラーメン 大輝家の写真【訪問日:10月13日】

所用が長引き、空腹の極みに達した為

出先から一番近い此方へ行き先を変更。

細かい調整は味濃いめ・麺硬めに、お供は海苔と

サービスのライスを多めに盛って臨みます。

硬め指定らしい早さで着丼後、トッピングをかき分け

スープから頂くと、醤油は下支えに豚骨が前面に効いた味わいで

麺との絡みは上々、海苔を挟んだアプローチも良く合ってますね~。

ある程度食べ進めてからは、後に障る用事も無い分

卓上の極にんにくを、麺皿・ライスに夫々多めに投下。

後者をおかわりしたくなる衝動を堪えつつ

〆はお酢を頼り、口当たりサッパリめに完食としました。

どうもご馳走様です!!

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