2009年5月29日(金)21時10分頃訪問。

味玉らーめん　８００円を注文。

『豚骨？魚粉？バランスが良い！つーか分からん。でも、新橋で一番！？』

新橋。日本のサラリーマンが、飲み散らかしている地に出店しているラーメン店。ちなみに、店名は『おらが』というのはもしかして…と思ったが違うだろう。詳細は、ブログの雑記とかで書こう。新橋のTSUTAYAの手前を入ってレインボーホテルが見えればすぐそこ。21時過ぎだったが、席は１つだけ空いている。人気店だなと感じた。特製らーめんを注文したかったが、売り切れ？スープ切れ？のようで、味玉らーめんを注文した。写真では、チャーシューが見えないがレンゲに隠れているだけだ。

具は、チャーシュー、メンマ、のり、味玉、刻み玉ねぎ←これが良かった
麺は、中。もっちり、柔らかい。豚骨ラーメンの麺という感じではなく、味噌でよく使いそうなもっちり柔らかという麺だ。スープの麺の相性は良かった。
スープは、豚骨魚介で魚介？魚粉があまり強くなく、しかし良い風味を出している。豚骨以外に鶏白湯か？と感じた。要するに、まろやかでクリーミーなスープだった。擬音で例えるなら、『どろっ』ではなく『とろっ』という感じだ。濁点は付かない。

他の客を観察してみたが、皆が盛りそばを注文していた。次に行く機会(6月中？)があれば、盛りそばを注文したい。私の個人的な感想は、並んで１５分なら待っても食べたいラーメン。それ以降は悩む。