レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
営業開始10分前到着で一番乗り。後客は2名居ました。こちらは「特級鶏蕎麦 龍介」のプロデュース店という事で、土浦駅にある「特級鶏蕎麦 龍介 PLAY atre TSUCHIURA店」の評価がイマイチだったのでこちらを選んだ次第です。購入した食券は「つけ蕎麦(1000円)」。この店のメインではなさそうですが僕の中の「特級鶏蕎麦 龍介」のイメージが「つけ蕎麦」だったので食べたい物をチョイスした形になります♪20分程待ってメニューが到着です...鶏白湯スープは「煮干し中華蕎麦 山崎(https://ramendb.supleks.jp/review/1665990.html)」程ではないものの濃厚で飲むと唇がベタつき、麺への絡み具合も良かったです!麺は極太の全粒粉麺でコシがあり、スープに絡ませると甘味が生まれて美味しかったです☆ 麺量も普通にあるので物足りなさは感じません!具はチャーシュー1枚、穂先メンマ1本、海苔1枚です。チャーシューは柔らかいながらも噛み応えのある食感でした!穂先メンマは甘めの味付けです!海苔は普通でした今回は「麺」が印象に残りました
こちらは「特級鶏蕎麦 龍介」のプロデュース店という事で、土浦駅にある「特級鶏蕎麦 龍介 PLAY atre TSUCHIURA店」の評価がイマイチだったのでこちらを選んだ次第です。
購入した食券は「つけ蕎麦(1000円)」。この店のメインではなさそうですが僕の中の「特級鶏蕎麦 龍介」のイメージが「つけ蕎麦」だったので食べたい物をチョイスした形になります♪
20分程待ってメニューが到着です...
鶏白湯スープは「煮干し中華蕎麦 山崎(https://ramendb.supleks.jp/review/1665990.html)」程ではないものの濃厚で飲むと唇がベタつき、麺への絡み具合も良かったです!
麺は極太の全粒粉麺でコシがあり、スープに絡ませると甘味が生まれて美味しかったです☆ 麺量も普通にあるので物足りなさは感じません!
具はチャーシュー1枚、穂先メンマ1本、海苔1枚です。
チャーシューは柔らかいながらも噛み応えのある食感でした!
穂先メンマは甘めの味付けです!
海苔は普通でした
今回は「麺」が印象に残りました