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今日は辛い物、腹一杯の気分でした。そこで京華さんへ。本当は辛い系のラーメンのつもりでしたが、担々刀削麺の写真が目に入り妙にそそられ変更。スープは、残念ながら辛さ控えめなタイプです。でも逆に酸味が強調されていて、旨いです。ゴマの旨味もしっかり活きていました。麺はいつもながらのお団子チックな味わいです。啜るというより口に押し込む感じです。それはそれで、満足感。それにしてもなぜ刀削麺だと、写真撮るとき、麺リフトにしちゃいたくなるんだろう?
こんばんは!! 麺リフト!良い写真ですね!
みずみずさん、コメありがとうございます。 ありがとうございます。 刀削麺が身近にあるのもラッキーです(^^)
そこで京華さんへ。
本当は辛い系のラーメンのつもりでしたが、
担々刀削麺の写真が目に入り妙にそそられ変更。
スープは、残念ながら辛さ控えめなタイプです。
でも逆に酸味が強調されていて、旨いです。
ゴマの旨味もしっかり活きていました。
麺はいつもながらのお団子チックな味わいです。
啜るというより口に押し込む感じです。
それはそれで、満足感。
それにしてもなぜ刀削麺だと、写真撮るとき、
麺リフトにしちゃいたくなるんだろう?