嘆きの六連星
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61点
コメント
おばんです 萌えw
こちらの「味噌」は挽肉が入らないのが唯一残念なんです。
でも、チャーシュートッピングすればばっちりですねw
うん うまいっ！
原チャリ | 2009年6月8日 05:44おつカレーラーメン５月で終了（爆）
カレーラーメンでこちらの麺を惚れ直しました＾＾
手打ち麺の可能性には驚くばかりですｗ
にしてもニンニクは味噌にも醤油にも合うので最高ですね。
先日やまや食堂 分店のにんにくラーメンを食べたのですが・・・・・今日も逝くかもしれませんｗ
・ | 2009年6月8日 10:43恒カレー復活委員会 広報担当のランディです。
委員会に所属しながら、カレーを食い逃したことがかなりショックで、当分カレーを見る気にもなれません…。
ランディ | 2009年6月8日 13:10ど～もです。
先日お送りいたしました写真ですが気に入っていただけたでしょうか？ｗｗｗ
私もこの間いただきましたが、業務用おろしニンニクは強烈でした。
冷やしもいただきました。是非どうぞｗ
328GTB | 2009年6月8日 17:41毎度ですｗ
『味噌バターコーンメンマニンニクチャーシューワンタンメン』いいですね～！ｗ
でも、奥さんに嫌われたくないからやめよっ～と！（爆）
コテハリアン | 2009年6月8日 17:50コメントありがとうございます。
＞さん
なるほど、チャーシュートッピングで無問題ですね。
うん、うまいっ！ｗ
＞・さん
ここの麺はすごいやね～、特に麺硬めで上げられるとうどんを超えるね。
アツアツのカレーラーメンであそこまでのコシを保つのとは。
あ、分店でもカレーあったね、メニューにないけど。
＞さん
何だい、結局喰えなかったんかい？
せっかく教えたのにんｗｗ
替わりにワシがカレーを喰っとこう。
＞328GTB総帥殿
素晴らしい１枚をありがとうございました。
今度はできれば眼鏡姿をお願い致します。
携帯待ち受けにできる様に１，０００万画素ケータイ買って撮影して下さいまし（爆）
＞コテハリアンさん
何言ってんですか、もう似た様なことやってるじゃないですかｗ
ダメですよ～奥さん困らせちゃ（爆）
嘆きの六連星 | 2009年6月15日 21:46
皆さんこんにちは、ど～もボクです。
本日こそは待望の標記メニューを頂きます。
ちなみに本日も一番乗りですよｗ
御主人が中華鍋を振るう音が店内に響きます。
そして奥様は今日もお美しい♪
では『いただきます』
スープ表面には多めなゴマがプカプカ。
まずはニンニクを溶かさない様にチャーシューの島に退避させてスープをば。
白味噌ベースのスープは甘味と塩気のバランス良好なアマウマ。
アブラは炒めに使われた油のみの様で多くなく、コクはあるのに後口の切れ味よし。
炒めに使われたものか、ほんわりとゴマ油のかほりがした様な気がするのは気のせいか？
麺はもう言うまでもありません。
超うどんライクなコシを持つ手打ち麺。
もちろんアツアツ味噌の中にあってもその存在感は薄れる事はありません。
具材はチャーシュー・メンマ・刻みネギ・モヤシ・ニラ極く少々。
ひき肉が入っていないんですね～。
５枚のバラ巻きチャーシューは、熱にへこたれない麺とは対照的。
熱でホロホロトロトロに崩れ落ちる柔らかさでウマウマ。
東毛地区バラ巻きチャーシューBEST５に入ります。
メンマはメンマ本来の味がしっかり生きていて、歯応えも程良いコリコリ加減。
炒め野菜はモヤシが９８％、残り２％がニラ。
この量ですと、ニラの役目は色合い以外にはほぼありません。
後半におろしニンニクをマゼマゼ。
コクと旨味が俄然UP。
チャーシュー（豚肉）のビタミンＢ1を効率良く吸収するのにも有効です。
う～ん、うまいっ
次回は『エヴァンゲリヲン初号機Ｆ型装備』もしくは『ミーティア装備ストライクフリーダムガンダム』に匹敵すると思われる『味噌バターコーンメンマニンニクチャーシューワンタンメン』にチャレンジでごわすｗ
『御馳走様でした』