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ホタテつけ麺を記帳した後…秋葉原からテクテクとやって参りましたBM店小さなドンブリにこじんまりとまとまった感じがして美味しそうなビジュアル◯スープは程よい中濃度具合。でもしっかりと豚の旨味が満ち満ち！獣臭とは言えない程度のアクセントの香りがあり◎連食予定なので替玉はしませんでしたが硬さはもう1段階やわめでもイイかな◯キグラゲもコリッコリ！◯卓上のすりゴマの香ばしい香りが良かったですね◎再訪あり！次回は替玉までしてじっくり！
おっしゃる通り、このお店の麺は硬麺（≠カタメ、福岡だとカタメと言うとカタメンと言い直されます）よりも、少し柔らかめの方が、スープが麺にしっかり載ってくれて、一体感があると思うんです。 ご存知かも知れませんが、千代田線・京成線の町屋駅近くにも分店があって、そちらも似た設計ながら違った味と雰囲気が楽しめます。機会がありましたら、是非。
Dr.KOTOさん 初めて行ったお店では普通で頼むんですが 替玉しないで味見したかったので ギャンブルしてしまいました。 このお店はふつうで注文した方がベストですね！
よしくん
よしくん
BUBU
Mr.Hashiyasume
ビバ三多摩
右京
秋葉原からテクテクとやって参りましたBM店
小さなドンブリにこじんまりとまとまった感じがして
美味しそうなビジュアル◯
スープは程よい中濃度具合。
でもしっかりと豚の旨味が満ち満ち！
獣臭とは言えない程度のアクセントの香りがあり◎
連食予定なので替玉はしませんでしたが
硬さはもう1段階やわめでもイイかな◯
キグラゲもコリッコリ！◯
卓上のすりゴマの香ばしい香りが良かったですね◎
再訪あり！次回は替玉までしてじっくり！