あかいら！
コメント
あかいら！さん
こんにちわ。
行かれると思ってましたw
町中華のCPの良さには頭が下がります。
あかいら！さんのアミラーゼでもサラサラにならない餡かけに挑戦したく思います。
中華丼でw
りょうま | 2023年10月5日 14:45あかいら！さん、こんばんは。
安いですね。
安すぎて逆に心配になります。
酸辣湯麺は一度だけ黒酢のやつを五反田で食べたことがありますが酢と辛さて終始咳き込みまくりだった記憶があります。
酸味、辛みにはかなりの耐性があるようですね✨
ケーン | 2023年10月5日 20:42あかいらさん、
ラーメン高騰が続く中、町中華とか中国料理系は相対的に値段が下がってきています。
こういう店は頑張ってほしいですね。
まなけん | 2023年10月5日 22:11りょうまさん、まいどです！
> 行かれると思ってましたw
店舗登録したからにはイカないと！ｗ
> 町中華のCPの良さには頭が下がります。
ですねぇ～
逆に、値上げしなくてもやっていけるじゃん！って感じです
> あかいら！さんのアミラーゼでもサラサラにならない餡かけに挑戦したく思います。
> 中華丼でw
中華丼レビューお待ちしております！
グレっても大丈夫！ｗ
あかいら！ | 2023年10月6日 15:29ケーンさん、まいどです！
> 安すぎて逆に心配になります。
大丈夫ですよ！
大陸系町中華はキッチリ仕入れでコストダウンしているので高いと逆に色々心配（汗）
> 酸味、辛みにはかなりの耐性があるようですね✨
かも知れないですね
北極は大変なことになりましたけど...（爆）
https://ramendb.supleks.jp/review/665979.html
あかいら！ | 2023年10月6日 15:32まなけんさん、まいどです！
> ラーメン高騰が続く中、町中華とか中国料理系は相対的に値段が下がってきています。
ラーメンの便乗値上げも散見されますからねぇ～
> こういう店は頑張ってほしいですね。
大陸系は大丈夫だと思いますが、
古の昭和の町中華には頑張って頂きたいです！
あかいら！ | 2023年10月6日 15:38あかいら！さん、こんにちは。
あら、蒲田駅西側にニイハオが進出していたとは。
この酸辣湯麺はしっかり酸っぱ辛くて身体を温めたいときには良さげです。
ここのところ、急に涼しくなってきたので、こういう麺もそろそろ食べたくなってきました。
ぬこ＠横浜 | 2023年10月8日 15:53あかいら！さん、こんばんは。
你好2号店って何処だろうって思ってましたが、わかりました。とらの子さんの跡地でしたか…。
蒲田も激戦区ですね。
コスパは良いですね。
夜にお邪魔したら飲みになってしまいますね。
お店の思惑通りになっちゃいますねぇ。(笑)
グロ | 2023年10月9日 01:05
とらの子 新店跡地に居抜きでオープンされたコチラ「你好 恵馨閣2号店」へ伺い、「酸辣湯麺」を頂いて参りました。
お店の幌は変更されておりますが、内装は完全居抜きと云う感じで雰囲気は変わっておりませんが、カウンター席が設けられております。まぁ、コチラの界隈だとお一人様サラリーマンも多いかと思われますので、この内装のマイナーチェンジはいい感じですね。
メニューを見ると、コチラのお店は生煎包（焼き小籠包）が売りみたいで、ラーメンと生煎包のセットもありますが、ランチセットとして酸辣湯麺とのセットもあるので、それをオーダーしました。が... ランチセットには生煎包はセットになっておりませんでした。単なる自分の勘違いです（汗）
さて「酸辣湯麺」。セットとして細切りじゃがいもの和物が一緒に配膳されました。先ずはそれを頂くと、あっさりとした中華風和物は、ピーマン、人参も入れられ、胡麻の風味が言い塩梅です。ランチセットは、炒飯や中華丼のセットもあり、それで￥６００はナカナカ格安です。世の中ラーメン価格が上がっておりますが、町中華は変わらず安いのには頭が下がります。
先ずはスープを頂くと、胡椒が効いた酸辣湯は、片栗粉で強めのとろみでいい感じです。スープの具材は、細切りタケノコ、キクラゲ、えのき茸がふわりと溶き玉子で閉じられております。酸味、辛味ともかなり効いており、なかなか濃くてイイ塩梅です。胡椒の香りが鼻に抜けます。
麺は真ん中に一塊。大陸系町中華あるあるです。故にセルフでほぐして、スープと絡めていきます。麺は中細ストレートの汎用中華麺。長尺なのでスープの絡みも強いので、ナカナカ持ち上げづらいですが、ズバッとススればいい感じです。更に胡椒の香りが強くなります。
本日の東京地方は、ようやく１０月らしい気温になってきましたが、熱々ドロドロのあんかけ酸辣湯をススっていると暑くなってきて胡椒の辛味も相まって汗が流れてきます。あんかけが強すぎて、自分のアミラーゼではサラサラにすることは出来ませんでしたが、もちろん完食完飲。ご馳走様でした！