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「濃厚塩らーめん +有明焼のり」@麺屋 扇 SENの写真@到着…19:46頃 週末 曇り
@並び…4人
@ 注文方法…満席の場合は外で並ぶ。
      食券は中に入ってから。
@オーダー
・濃厚塩らーめん
・有明焼のり4枚(別皿)
・味付玉子
@着席…19:47
@着麺…19:56

L.O.前に到着したが、店横の専用駐車場は満車。店頭に第二駐車場の案内がある。遠いけど助かる〜!と、向かったものの場所が分からず、ぐるぐる周る💦1度戻るも店横は空いてない。ヤバッ!間に合うか?売り切れもあり得る。その時店横が空いた!間に合ったー!

塩で勝負の潔いメニュー構成。初訪なので、左上の塩!と決めて来たのだが、濃厚が気になり過ぎる。。。迷う。。。今日は濃厚だ!!
キングさんの濃厚塩のレビューが旨そうで美味そうで。。。

食券を購入してカウンターに座る。L.O.ギリでも後客も続々。人気ありますね。店内は広々、テーブル席もある。清潔感もあり女性客も多い。
厨房内は大将と女将さんでしょうか。仲睦まじくほのぼのします。。

着麺。味玉の色がハンパない!楽しみだ!
白濁したスープは粘度が高い。鶏白湯だと思ったら豚もいて好み!動物出汁が濃厚だが、カエシが良い塩梅で後味はスーッと抜けていく。後に旨味が残る、飲みやすい濃厚スープ!旨い!!

麺をリフトするとスープがめちゃ絡んでくる。低加水な中細ストレート麺は程よくコシがある。小麦の香ばしい風味が濃厚スープと合わさりすげぇ旨い!

チャーシューは肩ロースとバラの2種。どちらも大判で食べ応えあり。頬張るとフワフワでホロホロで肉汁が溢れ出す。肉増しが正解なんだろうなぁ。

楽しみにしていた味玉!割ってみると黄身はゼリータイプで甘い!白身までしっかりと出汁が染みていて旨すぎる!ライスが欲しくなる味玉!!
穂先メンマはヤワコリ食感が楽しめる優しい味付け。

増したのりは香ばしくwith麺がまた合う。青葱と玉葱が良いアクセントになり最後まで美味しく啜れる。麺を完食するとスープも殆ど残っていなかった。残りのスープをいただいて完飲!

周りのオーダーを見ると限定のまぜそばも人気の様子。次回は限定!いやいや塩。。煮干塩。。
店の雰囲気も良く美味しい一杯を堪能させていただきました。
ドアを開けて外へ出る際も背中越しに「ありがとうございましたー」とお声かけいただきました。
美味かったー!ご馳走様!

帰りついでに第二駐車場を探したが、また分からず仕舞い…。そのまま新大宮バイパスに合流し帰路に着く。
また来まーす!

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
おおっ!追随ありがとうございます(((o(*゚▽゚*)o)))
久しぶりにドキドキしながらレビュー開きました!
高得点でまじで何よりでした!
麺とスープ合いますよね!
限定のまぜそばも美味しいですしチャーシュー丼も美味しいです!

キング | 2023年10月2日 22:07

キングさん Hola!
レビュー参考にして濃厚塩を選んでよかったです。うまかった!自分が言うのもアレですが、唯一無二の美味しい一杯でした!

生活サイクルと店の営業日、時間が合わず中々行けないですが、違うメニューも啜りたいです!

⚽️チェケ☠️♏️ | 2023年10月2日 23:02

どもです!
このガングロ味玉はそそられますよねぇ
次回はもう少しはやく訪問してハイコスパチャーシュー丼をしっかり手に入れたいですね

さぴお | 2023年10月3日 18:45

こんばんは
こちらはキングさんの別荘的な🙂
味玉の仕事は凄いですね‼️
次は第二駐車場見付けておかないと(笑)

あひる会長 | 2023年10月3日 20:39

さぴおさん Hola!
ガングロって。。笑 確かに。。笑
やはりチャーシュー丼が推しメニューなのですね?次回こそ!

⚽️チェケ☠️♏️ | 2023年10月3日 21:58

あひる会長さんHola!
店入る時、ちょい緊張しました笑

その後、知人に聞いたら店の真裏にあるとのことでした。
地図の見方(向き)を間違えたみたいですー。

⚽️チェケ☠️♏️ | 2023年10月3日 22:02

こんばんわ~!

第二駐車場、ちょっと分かりづらいけど次回は、またチェックしてみてください。
お店の前がいっぱいの時、助かりますからね。
扇サンの塩ラーメン大好きです♪

バスの運転手 | 2023年10月5日 20:53

バスの運転手さん Hola!
知人に教えてもらいました。次回は大丈夫と思いますが。。?

次は基本の塩!を啜ります。いや、まぜそばかなぁ。。迷います

⚽️チェケ☠️♏️ | 2023年10月5日 22:35

チャーシューと味玉のビジュアルが最高すぎます。絶対美味しいんだろうな…

マクラーレン | 2023年10月7日 21:20

マクラーレンさん Hola!
鶏白湯塩濃厚スープはもちろん、トピも全て美味かったですよ!

⚽️チェケ☠️♏️ | 2023年10月7日 22:16