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「特製塩つけ・昆布水」@麺処 ほん田 秋葉原本店の写真9月29日 17時10分に着くと誰もいなかったのでヨドバシで用を足して17時25分に改めて到着 18時開店で先頭でした。開店時は17名並んでました💦 
券売機は外にありますが買わずに並びます。
17時53分案内があり券売機にて表題(1600円・150円)を購入し店員さんに渡し待ちます。
17時58分開店し連れと案内されたテーブル席に座ります。
水は用意されてました。
18時11分着丼 今年269杯目
【麺】18
【つけ汁】17
【具材】20
【バランス】17
【店の雰囲気・接客】17
【素直な感想】
店員さんがつけ麺の食べ方のマニュアルを置いてくれたのでその通りに食べました。

まずは麺だけで食べます。平打ちの麩が目に付く小麦の風味バッチリの美味しい麺です。

塩をつけて食べると麺の美味しさが際立ちますね。

酢橘を搾って食べるとこれまた美味でした。

つけ汁は節系の風味たっぷりで塩味も好みでした。

麺に別盛りの昆布水を足しましたが昆布水足すと昆布の風味は分かりますがそれ程の効果は分かりませんでした。

具材は特製にしましたので肉はかなりの量でした。

鶏、豚と高レベルで美味しかったです。

味玉これが1番印象に残る美味しさでした。

先日食べた栃木のお店と比較してしまうので厳しい点になりましたがとても美味しいつけ麺でした。

昆布水を足したものを漬け汁に入れてスープ割をし少し残しましたが美味しかったです。

次に機会があればラーメン食べたいと思います。

とても美味しかったです♪

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お疲れ〜

HONDAさん行ったね😆
美味しかったべ👍
ここは再訪したいお店だよ!

シノさん | 2023年10月1日 19:53

流石は元〇ャニーズJr.!?で都民

またまたSS店

此方も美味しい

↑上の御仁と一緒に行きました

懐かしい

虎ん黄色 | 2023年11月5日 11:46