2023年4月18日訪問

この日は京橋にある味噌ラーメンの人気店【ど・みそ】に行き、これまではベーシックなメニューを食べてきましたが、今回は辛い系メニューに挑戦して≪特製みそオロチョンらーめん≫をいただきました🍜

いろんな駅からも行きやすいことから、近くを通るたびにちょこちょこ来ていましたが初めていただくオロチョンラーメンは、見るからに赤くて辛さ必至な感じのビジュアルで、まずは辛そうな具材をかき分けながら麺を食べ始めたはずなのに中太の縮れ麺がスープの辛さを連れてくることで、辛さから逃れられないけれどしっかりと旨味も強くて、そんなスープに入る浅草開化楼の麺は小麦感が強く、味噌が濃厚な上に辛さも加わっているスープにも負けないくらいに美味しくて、中盤ではもやしやチャーシューのトッピングをいただくことで辛いエリアからは一息起きつつ、後半には一気呵成で卓上の山椒を加えると、山椒のフレッシュさが加わるだけでなく、逆に辛みが際立つことでまた違った旨さになるし、特製にしたので入っていた味玉は割り方がきれいにはいかなかったものの絶妙な半熟具合で美味しかったので、食べ初めの時点では辛そうなビジュアルからやや恐怖感を持ちながら食べていたものの、滝のように汗を流しながら食べているうちに身体がこの辛さに順応してきて、最後には麺がなくなってしまうことが愛おしくなってしまい、食べ終えてからもレンゲで「もう一杯…、もう一杯…💦」とスープを名残惜しく飲んでしまうくらいにハマる旨さだったので、「次回はもっと辛いレベルのものも食べてみたいな」と思うくらいに辛い物チャレンジへの扉を開けてしまうような、自らの可能性を開眼させてくれたウマーイな一杯でした😇