Item: らーめんダイニング ど・みそ 京橋本店
Rating: 85
Author: 痛風だけどラーメン食べたい

85点

多分10年ぶりくらいの訪問。美味しかったのは覚えているがどうだったかを確認したい為来てみた。

1時前で1人並んでいたが回転も早くすぐに案内。券売機はSuicaも使えた。paypayも使えたみたいだが見逃してしまった。
しばらくすると着丼。下茹でしていたもやしは一度上げて麺が茹で上がるタイミングと入れ替わりに再度茹で直し。シャキシャキして美味しい。みそもこってりで麺は太めのみそラーメン特有の黄色っぽい硬め仕上げでとても美味しい。
体の事情でスープを飲んではいけないのに完飲してしまった汗
美味しかったです！