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「純ニボシラーメン」@中華そばや 和凡の写真土曜日限定 純ニボシラーメン

前川さんの丁寧な仕事を観ながら着丼を待ちました

煮干し好きには堪らないです
煮干しに玉葱が定番ですが長葱で拘りですね
無化調、自家製麺は最高に美味しかったです。

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