2023年9月24日（日）

開店数分後に訪店。
3組6人程。

テーブル席が広く、ゆったり座れそうです。
女性スタッフ3人。

入店時に子連れの母親客かと思ったら、子供2人をテーブル席に置いてそのまま厨房へｗ。

券売機で食券購入。
そのままお好きなカウンター席へ。食券をカウンター上に。

お水はセルフ。
店内は J-WAVEが流れています。

店内スペースあり、ゆったりした時間が流れていそうですがスタッフは忙しそう。
ひたすらネギを切っている女の子が印象的でした。

間もなく着丼。

スープは煮干しあっさり、それほど濃くなく。
背脂が入っているせいか甘みも控えめにあり、かつ旨みがしっかりと感じられます。

モチモチな極太麺。弾力ある食べやすい麺。
麺が勝っている印象です。

海苔が乗っかっていましたが風味なし。

ネギがたっぷりで風味あって美味しかったです。

後半は煮干しスープの旨みが先行。
追加で白めしが欲しくなりました。

ちょっと前から値段が上がったようです。
汁なしラーメン、納豆つけめんや、普通のラーメンもまた食べにまいります。

どうもごちそうさまでした。