サイタンタン！

時折無償に食べたくなるパンダのタンタンメン。毎月30日のお客様感謝デーなら￥200引きで頂けるのですが、今日その禁断症状が出てしまったのでは、今日行くしかありません！って事で、コチラ「パンダ 京浜蒲田店」へ伺い「サイタンタンメン」を頂いて参りました。

場所は京急蒲田商店街「あすと」のど真ん中。お店の前にはとんかつ檍 京急蒲田店があり、店頭に行列が出来ております。京急蒲田商店街も気が付けば沢山のラーメン店が軒を連ね、すっかりラーメン激戦区という感じです。まぁ、パンダ 京浜蒲田店の集客には影響ないかと思われますがｗ

お店に入ると、いつもの大陸の小姐が「イラサイアセー」とお出迎え。ツンデレではなく、ツンツンの小姐です。でも常連さんには時折デレも見せるみたいですね。自分は常連のつもりですが、足繁くは通っていないので、ツンツン小姐対応です（爆）

厨房には３人の男性店員さん。しかしながら中華鍋を振るう店員さんは１人だけなので、基本調理はシリアライズ。偉いことにチャーハンも重ねてオーダーが入らない限り、都度調理されております。その辺はコダワリですかね。ナカナカイイ感じです。サイタンタンメンの炒め野菜は、自分のオーダーの時に３人前ほど炒めて、ボールに分けられておりました。故に自分の１杯は出来立てです！程なくしてツンツン小姐により我一杯が配膳されます。

さて「サイタンタンメン」。ついついお昼の大盛り無料サービスを勢い余って頼んでしまったので、麺量もプリタツです。表面に干しエビ粉、刻みネギもタップリです。「これは担担麺じゃ、無いんじゃね？」と言われますが、これがパンダのタンタンメンなんです。自分にとって生まれて初めて食べた担担麺がパンダのタンタンメンだったので、これがソウルフードでベースラインです！

タップリの炒め野菜はシャキシャキです。キャベツ、青菜、人参、キクラゲ、豚肉。普通に野菜炒めですね。ワシワシモハモハ頂きます。麺は中細弱縮れ。若干茹で過ぎな感は否めないですが、禁断症状を沈めるには無問題な茹で加減です。スープも芝麻醤なんか入っておりません！それでも担担麺です。この得体の知れないスープが常習性となるポイントですｗ　もちろん完食。スープもドンブリ傾けて完飲。ご馳走様でした！

あれっ？そう云えばザーサイ入っていなかった様な...（汗）