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「醤油ラーメン 690円 味玉」@ラーメン山岡家 大泉店の写真みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【基本】

*店
週末の早朝にお邪魔したのは此方『山岡家 大泉店』さんだ。
やや出遅れたのでご近所訪問となったのだよ、諸君。
朝からインパクトを求め仕様は「味濃いめ・麺ヤワメ・アブラ多め」だ。
乞食活動は味玉だ。

*丼
全くブレのないビジュアルはやや茶濁強めのスープに味玉、煮豚、ほうれん草、海苔、薬味ネギが奢られる。

*スープ
ややショッパにカエシが主張するが鼻腔に残るはブタクサ。
理想の山岡さんスープではないか。
塩分摂取を気にながらも無駄にレンゲが進むのだ。

*麺
ヤワでお願いしたが何らコシに変化はなく、やや滑らかな啜り心地なった程度。
もっとヤワでも食ってみたいほどだ。

*具材
この日の煮豚は大当たり。
甘めの調味で「廣」を思い出す。
ミディアムレアの味玉も文句なしだ。

*総評
かなり強敵な朝食となった。
やめられなとまらない山岡さんなのでR。

ごちそうさまなわけだが

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 152件

コメント

21年4月以来、ここに来てないやっ💦よく通りかかるんだけどねぇ〜

きゆう | 2023年9月21日 21:38