2023年9月18日（祝）
正午前に訪店。

8割がたの席が埋まってます。

入ってすぐの券売機で食券購入。
任意の席に座って食券をカウンター上に置きます。

スタッフ3名、店主がいらっしゃいます！
お～本物や！（たぶん）

卓上には調味料各種。
大きめのおろし生姜の箱が。

ラベルには「1/3程度食べ進めた後、少量ずつ入れて変化をお楽しみください。」とのこと。
生姜大好きな人は、たまらんですな～！

間もなく着丼。きれいなザ・醤油ラーメン。
まろやかな醤油味、トガリなく全体的に控えめ。ちょっと甘めかも。まさに生姜待ちｗ。

しなやかな中太麺もスープにしっかり馴染んでます。
まずは通常のラーメンを堪能しました。

後半から卓上の生姜を投入！
キレキレな生姜感はなく風味も控えめ、もしくは私の舌に問題がｗ。。

しばらくすると体がポカポカに（本日も真夏のような気温ですが･･･）
醤油も生姜もどちらも強く主張せず、控えめながらバランスのとれた一杯でした。

チャーシューも5、6枚数でしょうか。
肉味しっかりで臭みもなく美味しくいただきました。

やはりつけ麺も気になります。
次回はぜひそちらをいただきに参ります。

初台のお店が好きでした。どうもごちそうさまでした！