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「塩雲呑麺、チャーシュウ、煮玉子、バター」@伊達屋の写真「塩雲呑麺、チャーシュウ、煮玉子、バター」をいただきました

早起き遠征、福島の宿題店へ初訪問

3連休のド真ん中、9時過ぎの記帳で21番手からの12時着丼には下調べはしていたものの想像以上の混雑状況、後続には50名超の大繁盛店

暑くて遠かったけど念願の一杯を一口啜れば美味くてニンマリ&ほっこり

シースルーなプリプリ海老雲呑、ホロホロ煮豚、味変バターも最高パフォーマンスで心の中でうんめぇーを連呼

奥さまらしき方の接客がとても丁寧で厨房内はご主人のワンオペ
これだけの行列客をお二人でさばかれてすごいなぁー!と感動するばかり

食後、各お客さんにゆったりと丁寧な挨拶をして見送っていただき来て良かったーと思いました

ごちそうさまでした、大満足

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