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吉祥寺からの移転後は初訪問です。営業は木〜土の昼のみとハードルが高いですが、昨日は臨休、今日は振替営業だったようです。同行者とは、表題とブラックビネガーをシェア。どちらも美味しく、特にブラックは普通の冷し中華とは違い、酸味と甘みが絶妙にバランスしていました。グリーンは珍しいので、レビューはこちらを。ニラと花椒と刺激の強い食材の割にはスープはそれほどクセがありません。ただし食べ進んでいくと徐々に花椒で口内がスースーしてきます。今年のような猛暑には最適かもしれません。麺は平打ち、十分の冷水で〆られており、コシも強めです。トッピングはオクラ、トマト、キュウリ、ネギにチャーシュー、半茹で卵、ワカメ。途中からツナのペーストで味変しながら完食。美味しかったです。
三日月
しゃとる
kamepi-
GREAT
DMAX
営業は木〜土の昼のみとハードルが高いですが、昨日は臨休、今日は振替営業だったようです。
同行者とは、表題とブラックビネガーをシェア。
どちらも美味しく、特にブラックは普通の冷し中華とは違い、酸味と甘みが絶妙にバランスしていました。
グリーンは珍しいので、レビューはこちらを。
ニラと花椒と刺激の強い食材の割にはスープはそれほどクセがありません。
ただし食べ進んでいくと徐々に花椒で口内がスースーしてきます。
今年のような猛暑には最適かもしれません。
麺は平打ち、十分の冷水で〆られており、コシも強めです。
トッピングはオクラ、トマト、キュウリ、ネギにチャーシュー、半茹で卵、ワカメ。
途中からツナのペーストで味変しながら完食。
美味しかったです。