隠れ名店

近隣で店探し、なんとなく良さげな予感がしたここに。
ナビを頼りに到着、だが看板がなければ暖簾もない、でも人気（ひとけ）はある… ので恐る々々扉を開く、やってる。
11時05分入店で先客2名後客3名。
ホッとしながら着席し、すぐに掲題をお願いする。
まずお値段に驚きだが、大根漬け（10枚）に冷奴のサービスからスタート、食べる前から二度目の驚き。

溢れんばかりになみなみ。
一口で分かる、これはすごいや。
醤油甘さとコク深さ、見事なバランス。
イヤなしつこさは一切なく、控えめながらも胡椒がスッと現れて引き締まる。
濁りは薄め、それとて豚骨・鶏ガラの支えは十二分。
序盤は醤油が先行も、気付くと動物系が盛り返す、上回る。
なんだこれ、結構衝撃。
とにかく旨くてレンゲ止まらず、そしてどこか懐かしい。
ただ、カテゴリーは何になる？？ 一応、醤油豚骨か。
それはさておき、麺がまた素晴らしい。
ツルリプリリ、反発に富むストレート中細麺。
若干短尺、啜りやすさも好感しかない。
さらにチャーシュー、5枚もある。
しかも強すぎない絶妙な味付けで、ミシトロ鬼ウマ。
他、細もやし、ネギ。
少し酸味のある大根漬け、これがとても良い箸休め。
いやはやすごい、ひたすら夢中で完飲完食。

旨かったです。
久々に味わう衝撃。
とてもじゃないが、お値段と旨さが釣り合わない。
改めてしみじみ思う、地元でしか知られていない未知なる名店ってあるものだ。
余談だが暖簾の件、掛けられる前だったようで、退店する直前に無事設置。

ごちそうさまでした！