さぴお
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コメント
さぴおさん、
＞この和え玉をわんこそば的にガンガンと食いたい
激しく同意です。和え玉だけ食べたい！ってときありますよね。
まなけん | 2023年10月5日 05:30最近味付き替玉=和え玉についてはその発祥について色々ありました。
私は触れないようにします。
RAMENOID | 2023年10月5日 06:02おはようございます
おおっ！羨ましい所に！
和え玉をわんこそばのようですか？
もう和え玉お願いします
それを繰り返すしかないんじゃないですかね？
逆にさぴおさんの事覚えられちゃうかも！
連食を諦めることになるとは思いますが💦
キング | 2023年10月5日 06:07おはようございます。
和え玉を求めての訪問ですか！
実は自分も和え玉未食なんです。
(^^;
さぴおさんは量も食べれるから問題ないかも知れませんが…
自分的には、つい連食したくて…が理由です。
次回訪問の時は連食は諦めたいと
思ってます。
(゜∇^d)!!ﾀﾍﾞﾏｽ
麺スタ | 2023年10月5日 08:32さぴおさん、おはようございます。
何処かの店でラーメンよりも和え玉の方が遥かに美味かったところもありました。
わんこそばは約10杯で普通の1杯分くらいらしいですね。
確かにやってみたいかも ∑(・...)3
ひゃる | 2023年10月5日 08:58おはようございます！
和え玉で1レビューとはさぴおさんには珍しいですね！
それだけ刺さる一品だったという事ですかね！
雨垂 伊砂 | 2023年10月5日 10:19こんにちは
イチカワわんこ蕎麦いいですね
Ｔ&N | 2023年10月5日 12:41どもです。
イチカワには5回いってるんですが、RDBでは
１回だけしかアップ無し。
初期から行ってるので古すぎてね(涙)
メニューも変わったことだし、満を持して
行ってみようかと企み中😝
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年10月5日 14:47おはようございます😃
此方の和え玉は私も10年前に食べたきりでした。
その間ラーメンは何度も変異したようですが
和え玉はどうなんでしょ。
わんこそばの発想ナイスです。
としくん | 2023年10月5日 14:49こんにちは！
憧れのお店の1つです。
イチキストはなんだか...耳心地がなんだか嫌です笑
イチラーってのはどうでしょうか。
早く訪問できるチャンスに巡り合いたいです。
ダイエットマン | 2023年10月5日 15:57こんにちは。
少食なので和え玉て食べた事無いんです。
和え玉単品てわけいかないですよね。
kamepi- | 2023年10月5日 16:36今日は😊
わんこそば、さぴお君なら100杯行けそうですね。
それを見てみたいです。😜
mocopapa(S852) | 2023年10月5日 16:46醤油ダレ由来の甘味の顕在化も、
和え玉ならではでしょうか。
おゆ | 2023年10月5日 19:54Hola!
自分も以前、和え玉も目当てに訪問しました。メインの白醤油はもちろん美味かったですが、やはり「これが始祖の和え玉かー！」と感じながら啜りました。
わんこ蕎麦の様に。。共感です笑
出汁打込み式味玉も美味かったですねー！
⚽️チェケ☠️♏️ | 2023年10月5日 22:32こんにちは☆
イチカワさんで和え玉食べなかったのは後悔です。
和え玉と言うよりレギュラーの一杯のような風格すらありますね。
明日休みで久しぶりにどこかで一杯と目論んでましたがまだ仕事が続くようです…。
ノブ（卒業） | 2023年10月6日 12:18こんばんわ～！
コチラのラーメンは歳を取ったせいか、ちょっと自分には麵の硬さがハード過ぎて？ｗ
でも、和え玉はとっても美味しくて、また食べたいと思いました。
バスの運転手 | 2023年10月7日 22:19さぴおさん、こんばんは。
羨ましい限りです〜(ﾟoﾟ;;
イチキスト…。(笑)
↑ダイエットマンさんのイチラー…。(笑)
こういうラヲタのやりとり面白いですよね。
グロ | 2023年10月7日 22:36こんばんは。
和え玉投稿忘れてたんですね。
先日ここの和え玉でいざこざがありました。
とある大学生のラーメン日記 | 2023年10月11日 03:51
■和え玉発祥！つくばの煮干しの大名店！！
日紹介するのは『煮干中華ソバ イチカワ』さん。
こちらは『和え玉』発祥店。
数々の煮干しのお店がこちらをリスペクトされています。
そんな市川店主がリスペクトするのは
青森の『たかはし中華そば店』さん。
こちらは津軽濃厚煮干し発祥のお店。
ここを訪問し感銘を受け90点。
今の僕ならばよりよりイチカワさんの良さに思いを馳せられるのはないかと訪問しました。
イチカワさんといえば
『和え玉』という味付き替え玉の発祥店。
実はこの和え玉を僕は未食。
この和え玉を食べに再訪問したといっても過言ではありません。
注文方法は食べたいときに『和え玉お願いいたします。』と口頭で伝えて200円を置く。
はじめのラーメンを注文するタイミングではありません。
基本的に皆さん、ほかロッドの配膳タイミングなどを見計らって注文してますね
その感じが鍛えられしイチカワのスペシャリストというところでしょうか。
二郎の常連はジロリアン、狼煙の常連はノロシスト、RAIKの常連はライキスト。
ならばイチカワの常連はイチキストでいいんですかね？
そんなことを思えば配膳です。
●実食
麺線揃ったシンプルながらも美しい麺顔です。
つけダレは醤油ベース。
汁そばにたっぷり入っていると醤油ダレと共通でしょうか。
驚いたのは予想よりもかなり甘いこと。
あれ…こんなアマジョッパい感じなんですね
これが汁そばとなると煮干しにマスクされて、あのような切れ味インパクトになるのでしょうか。
麺はザクパツ。
汁そなではかなり粉々としていて、その舌さわりが気になったのですがこちらは皆無。
ザクザクとした歯切れが伝わります。
麺は恐らく日清製粉の麺遊記をお使いでしょう。
トッピングは節粉、刻み玉ねぎ、刻みチャーシュー。
さくっと完食です。
もし、夢が叶うなら
この和え玉をわんこそば的にガンガンと食いたい。
ごちそうさまでした。