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「冷香麺 1150円」@中華そば 麦の星の写真平日の12時過ぎ.勤め人のランチタイムでほぼ満員.食券を買って入店.席に案内してくれた店員さんに食券を渡す.カウンタに沿った細長い店内.ジャズが静かに流れて洒落た雰囲気.接客は落ち着いていて良い.今回の目当てはRさんのレビューで気になったやつ.約5分で登場.
 麺が秀逸.中太の平打ち.ツルんとした麺肌.もっちりとして弾力がある.こんな麺は食べたことがない.なんとも言えない快感.体感170g.スープはあっさりした昆布と節などかな.麺を引き立たせてくれる.良くかき混ぜるようにとの指示なのでグリグリ混ぜる.具材が豊富で楽しい.トロロに温玉に岩のりでどろり.ほぐしチャーシューも良いし,野菜類の彩りも良い.夢中で食べて丼を舐め回した.汁そば派なのであたたかいのでも食べてみたい.

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おばんです ども。
中区 だいぶご無沙汰エリアです。
お珍しいこちらエリアへの訪問 珍しいですね。

村八分 | 2023年10月6日 21:02

行かれましたね。
ほぼ並ばずにいただけるガチ麺系の冷香麺。
ここはいいですよね。

RAMENOID | 2023年10月7日 08:55