Item: 中華そば136
Rating: 94
Author: つゆラーメン

94点

こんばんは！つゆラーメンです！
今回はどうしても食べたい油そばだったこのお店、中華そば136さんです！

記帳制になっており
開店20分前で中待ちでした！

注文品
あぶらそば＋大盛＋生卵

背脂は中脂気になりましたが、最初なので普通で！
麺は加水率高めのワシワシな麺でうどんにも近いようなイメージ！ドストライクな麺です！
味は醤油のカエシがしっかりとしており、背脂の甘さが非常に良いバランスで旨味をとても感じました！
柚子マヨネーズで味変も◎でした！
麺とのバランスも良きです！

トッピングは玉ねぎと海苔がアクセントで飽きないですね！
チャーシューも程よい固さでした！
生卵頼みましたが、色々なトッピングで楽しめそうです！
背脂も次は中脂にしよう！

油そばで飽きずにここまでスルスルいけるのは感動！
最後はスープ割りでしっかり完食！
ご馳走様でした！