Item: 山草小屋
Rating: 87
Author: すてぞー

87点

今日も暑い(;'∀')

なので久しぶりにこちらで冷やしを食べよ。

開店前にバイカーのおっさんの後に並び、時間前だけどお店がオープン。おっさんは定番の味噌ラーメンを注文。

味噌ラーメンの着丼後少しして冷やしが着丼。

んっ、見慣れぬ具材が乗ってます。オクラですね。金糸玉子が無くてゆで卵が半分。お楽しみのフルーツはミカン。勿論缶詰のミカンでしょう。それが良い。

辛子が淵にまあまあ乗っていますが、タレに溶かしてみても辛さはあまり感じられず少々残念。

麺が冷水で〆られていてやや硬めな感じが実に好みです。この硬さが喉を通ると麺が入っていくぅ～って感じでエクスタシーです。

エクスタシー感が麺量250g弱位を食べきるまで続くんです。それが良いんだな。

酢と醤油のバランスが良く、酢の酸味よりミカンの酸味の方がチュッパーって感じ。

やっぱり麵だけの喉越しなり触感なりを楽しむならざる中華がベストなれど、具材も味わいたければ冷やしが良いですね。

まだまだ暑い日が続くようなので、もう何度か冷やし中華の味を楽しみたいです。ごちそうさま。

山から下界へ降りてきたらやっぱり暑かった。そろそろ♨と🍜を本気で楽しめる季節が来て欲しいものですね。

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2023年9月10日 18:48投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー： 15件

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おばんです　ども。
冷やし中華も最近食べていないなぁー（自宅では時々）
けっこうボリュームありそうですね。
11時方向にあるものは、オクラですか？
ことし久々にオクラの種をまきましたが、結構な収穫。
しかし、収穫時が難しく、硬い、丁度良いが　いまだ不明です。

こちら、夏場にはこの品も出すんですね！
コンビニの冷やしで我慢するかーー。

村八分 | 2023年9月10日 19:30

村八分さん、おばんです。
冷やしにオクラは珍しいです。

どうです、久しぶりにこちらの味噌ラーメン。9月中なら冷やしもあるかも。

この前、須川温泉の帰りに前を走る軽がいきなりカットび出したので、追いかけたら猛チェイス状態。タイヤの焦げる臭いがしたりして、須川温泉から真湯の直線まで10分強で降りてきた感じですか。久しぶりに楽しめました

すてぞー | 2023年9月10日 20:46

こんばんは！
まだまだ冷やし中華の気候ですね❗
ミカンの酸味が強いのは食べたことないので
食べてみたいです。