880円+すりニンニク0円+つぶし生にんにく0円+キューピーマヨネーズ50円。2023.09.05(火)、19:30過ぎ。先客10人弱、後客も続々とで8,9割入りキープ。卓上にはGABAN黒胡椒、辛味、刻み玉葱、酢、辣油。

すりニンニクとマヨが冷蔵庫から出され先に提供される。
一気に茹でるのに意外と制限あり？ 10分強での配膳。

底にタレ＆オイルが十分量。動物風味のある醤油味。
特別に調合した油とのこと(何の説明にもなっていない)。
化調たっぷり使っていそうだが、マイルド風味。濃いめだが塩気は強すぎず。
醤油は角なし。風味はそこそこ。自然な甘み。
つぶし生にんにくは麺の上にちょこんと少量乗っている。混ぜると熱が入って軽く風味が出る。
序盤から卓上の刻み玉葱は機械切りっぽい。かなり薄く細かく、辛みなしで良い具。ガンガンに入れる。

断面長方形の太めほぼストレート麺。
水締めはしていないが少し硬めで軽くコシあり。
加水は中くらいで小麦風味あり。油タレはしっかり絡む。
並の麺量は160g。汁なしなので体感少なめ。

チャーシューは小さい1枚分くらいの細カット。
ミシミシ豚味味付けあり。普通。メンマは普通。抜きでも良かった。
針海苔、青ネギ小口は少しで目立たない。

そのままでもちゃんと旨いが、味変タイム。
「美味しい食べ方」、温かいうちにラー油と酢を入れろとあるがラー油から。
少し辛め。ちゃんと合う。
マヨ。鉄板。すりニンニクはおろしニンニク。ついつい多めに。
追加でラー油と辛味を入れていくとけっこう辛く。辛味がけっこう辛めかも。
最後に酢をまわし入れて少しあっさりにして完食。

Ｗ盛り320gまで同料金なので大食いにはお得感があるが、少食にはなし。
普通に旨いが、こんだけ店が増えているチェーンで珍しさももはやなく。しっかり客が入っているのがイマイチ理解できない。マクドナルド的感覚なのだろうか。