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「牛醤油SOBA890円+燻製煮玉子130円+ワンタン220円」@Ramenぶろすの写真2023年9月5日(火)
混雑した町を抜けて、この日のディナーは「ぶろす」へ伺います。店着は18:20頃で前客は3名様(だけどすぐに満席になりました)。店長さんにご挨拶して入店します。

券売機を見るとビャンビャン麺のところに、今日はパクチーがないのでネギでのご提供、とあります。ネギにパクチーの代打は務まらん!で、この日のチョイスは牛醤油SOBA890円。好物の燻製煮玉子130円とワンタン220円を追加します。順調に提供されました。

鶏をベースに牛脂を浮かせたスープは、実に濃厚なウシ🐮!スープ自体はクリアなのに、これでもか!とケモノを感じます。それでいてエグ味やクサ味はなく、ぐいぐい飲める美味さ。牛脂は粒が大きく、まるで小さな肉片を食ってるみたい。強めの醤油も好みです♪

麺はシルキーな丸断面の中細ストレート。このシルキーさが牛+醤油のスープにぴったし♪乗せもののワンタンは、肉がぎっしり詰まったてるてる坊主のアタマの部分を楽しみ、まるで一反木麺みたいなヒラヒラをスープに浸して吸い込みます。

そして燻製煮玉子が美味い♪半分食ってあんまり美味いので、残りの半分は麺を食った最後に頂きます。ワタシは、好きなものは最後まで取っておくタイプなんです(^^)

完食。そしてスープもほとんどを飲み干します。美味い。この濃厚なウシは、最後まで美味かった。こんなにウシ🐮が濃いのに、なんてウマ🐴いんだろう♪また来ますね。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

🐥🐮🐴三獣士そろいましたねww
パクチーの代打は確かに務まらぬ。あたとさん絶賛の味玉気になりますね〜
そしてこのスープ、、、白飯欲しくなんなかったですか??

スージーのなのなQ | 2023年9月15日 22:36

スージーさん>
デブにはなりたくない⋯😭😭😭

あたと_13号 | 2023年9月15日 22:37

茨城にも、水戸方面で牛系ラーメン流行っています

あたしも好きです◎

代打、原口!!

虎ん黄色 | 2023年9月16日 06:20

虎さん>
牛系、これまで経験不足でした⋯😅💦

あたと_13号 | 2023年9月16日 07:43

こんにちは!
私も牛ラーメン好きです!
都内にそんなないですけどね。

雨垂 伊砂 | 2023年9月16日 11:15

雨垂さん>
牛ラーメン、なんで少ないんでしょうね?

あたと_13号 | 2023年9月16日 11:53

こんばんは!
牛のラーメンってあんまり、良いイメージない気がします・・でもこいつは美味そう!

みずみず | 2023年9月16日 22:17

みずみずさん>
そんな!ウシさんに罪はありませんよ(^^)

あたと_13号 | 2023年9月16日 23:18

おはようございます!
わたしも好きなものはいつも最後♪(いつもチャーシューを大事に取っておきます♪(笑))

にぼし | 2023年9月17日 07:57

にぼしさん>
最後は肉食ですか(^^)ガツンと行きますねー♪

あたと_13号 | 2023年9月17日 14:29

大府…印象に残る名前です。
名古屋(の方)の奴に、東海の新快速と特別快速って何が違うと?て聞いてみたんですが、大府に停まるか停まらんかの差しかない、とか。大府は武豊線の乗り換えで人の動きが多いけん、敢えて特別快速は通過にして、快速などに誘導しているそうです。なるほど、と思った………あ、ラーメン関係なくて申し訳ないですw

Dr.KOTO | 2023年9月18日 18:41

KOTOさん>
参りました!ワタシより詳しいぢゃないですか😅💦

あたと_13号 | 2023年9月18日 19:48