なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
88点
煮干しそば醤油[ラーメン/煮干し]
中華そば ムタヒロ（東京都国分寺市）厚木りトム

「煮干しそば醤油」@中華そば ムタヒロの写真初訪　前から気になっていたが。　
麺質といったんも麺が一枚入っているところは凪と似てるけどスープは相当な違いを感じる。　ムタヒロは煮干しはもちろん出てるけど苦味をほぼ感じない出し方。何より素晴らしいのは温度。丼も提供前に湯気で加温。卵も個別加温ととことん追求していて素晴らしかった！これより熱いのはもちもちの木系くらいしか知らん（笑）

いいね (0)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。