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「チャーシューメン濃口醤油」@くじら軒 横浜本店の写真初訪問。
有名店なので気にはなっていましたがチャンスに恵まれず。
確か新宿にもあった筈だがいつの間にか閉店。
わざわざ横浜までは行かないな、なんて思っていると何と近所で仕事。
コレは行くっきゃないでしょう。

21時ぐらい、並びはないが店内ほぼ満席。
カウンターの一番手前に腰掛けます。
店内は趣のある造り、イイ雰囲気ですね。
目の前に置かれてる「栓抜き」の形がなんだか変だな~と見つめると・・あっ、クジラか!珍しい栓抜きに度肝まで抜かれた自分の前にらーめん到着~。
頂きます。

スープは魚介の風味が爆発。凄く旨い。
濃口醤油を選択したので強めの魚介と相まって旨さ倍増。
辛味も自分の好みにピッタリで幸せ味です。ウマウマ~。

麺は細く縮れたヤツ。
風味も良く、スープに合ったイイ麺ですね。
量がもう少し多いと申し分なしだが。

具材はチャーシュー、ほうれん草、メンマ、刻みネギ、海苔、ナルト。
チャーシューはとても旨い。
肉感たっぷり、山盛りでいきたいね、旨い。

サスガな完成度ですね。
これなら老若男女にウケルでしょう。
杉並進出してくんないかな。

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