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「しらすメガ盛りラーメン:1,485円」@ラーメン花みずきの写真2023.08.30(水)晴れ 訪問3度目 12:11入店 先客3 後客6 12:17注文 12:26提供

家族で江ノ島に日帰り旅行。
家族の希望で約4年前に訪れた当店を再訪です。
入店して6人掛けテーブルに着席。
暫くメニュー表を眺めて、各々気に入ったメニューを決めます。
女性店員さんを呼んで口頭で注文。
約6分程で提供されました。

麺は黄色い縮れ太麺。強めの歯ごたえがあり食感が良かったです。
麺の上にトッピングされる具材は釜揚げしらす、干し桜エビ、アサリ×3、ワカメ、モヤシ、刻みネギ、白胡麻。
釜揚げしらすはしっとりと柔らかく臭みは皆無。軽い塩気があって美味しい。
しかし、しらすの量は多いですが、モヤシの上に盛られてカサ増しされてました。
(スープにしらすが浸るのを防いでいたかも・・・)
干し桜エビは軽い海老の風味が美味。
アサリは殻付き。中の身はプリっとしてジューシーで美味しい。
ワカメは至って普通。
モヤシ、刻みネギはシャキシャキ感があって食感が良い。
白胡麻は塩系のスープと相性が良かったです。
スープは乾物系素材の旨味が利いて美味しいですね~
塩分は少し強めですが許容範囲。
お値段はやや高めですが、ご当地ラーメン的でなかなか良い一杯に思えました。
接客はとても丁寧な対応。
店内は海の家の様な居酒屋的なお店?居心地は良かったです。
また訪問させて頂きます。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは。
しらす良いですね~
昔、湘南で地引網を引いて、しらすが沢山取れたのを思い出しました。

kamepi- | 2023年8月31日 18:06

こんばんはです。
コメントありがとうございます。

ご当地ラーメン的な仕様で、それなりに楽しめました。
しらすが名物なので、近所の飲食店ではしらす丼の提供が多かった気がしますね~

甚平 | 2023年9月1日 00:02

こんにちは。
江の島や鎌倉のほうに遊びに行くときはしらす食べること多いです^^ご当地感あるラーメンは旅行中には食べたくなります♪

poti | 2023年9月1日 09:18

甚平さん、おはようございます!

たしかに江の島らしいですね。しらすメガ盛りとは都内のラーメン店で見たことないです。
ややしょっぱいようですが、乾物系の出汁が効いているのはいいですね。
ネタとしても良さげなメニューです。

なまえ | 2023年9月3日 08:20

恐ろしか釜揚げの量ばい!と思ったら、嵩上げされていたとわ…w
とは言え、それでも十分な量に思えます。江ノ島界隈は特産地やけんですね。みんな生しらすに走りますけど、苦みがなく風味旨味が高まる釜揚げの方が、圧倒的に旨いと思うんです。多少鮮度が落ちてても、影響されにくいですからね。

Dr.KOTO | 2023年9月3日 09:39