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とても美味しかったです。

その為2人分の麺を茹でてしまい、お腹がいっぱいになってしまい、
、もったいないので残して冷蔵庫に入れて、その後、冷やしラーメンで
食べてみたのですが、とても美味しかったです。

麺は長くやわらかで透明度がある飯田商店唯一の極旨麺で
スープは、重層的な素材の美味しさを感じることができる
醤油ラーメンを極めたという感じの味です。

綿密に作られているのがわかるらぁめんです。

ロックンビリースーパー1や支那そばやの影響を最高の形で統合した様な
料理で、飯田店主の調理だともっと美味しいだろうなと思えました。

なぜ看板メニューが「醤油らぁめん」なのかわかる美味しさのラーメンでした。

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