問屋町のだるまが復活したとの事でお邪魔してみた。
開店間もない時間帯だったが、ほぼほぼ満席という人気ぶりだ。
清潔感のある店内はモツのような濡れ犬臭が漂いテンションアップ。
券売機にて標記の食券を購入（替え玉は買ってない）しカウンター席へ。
助手に食券を渡すと麺の硬さを問われ、「粉落し」でお願いした。

粘度感高めなスープは豚頭由来の独特な旨味が口に広がり、濃厚で重厚感溢れた仕上がり。
醤油ダレは若干控えめに思えたが、卓上にはカエシボトルが配備されているので何ら問題はなし。
高菜や紅生姜などの味変アイテムが無料なのも嬉しいね。

麺は加水率低めの細ストレート。
バッキ勃起の粉っぽさ満載でスープとの相性は抜群！
替え玉はしないつもりだったが、あまりの旨さに替え玉コール。

チャーシューはバラストレートが２枚。
豚の旨味こそ控えめだが、トロホロな食感で不満はなし。
半味玉は二黄卵ではないが味入れ具合は良好。
キクラゲが多めなのも好印象だ。

だるま出身の店は何処も繁盛しており、群馬豚骨の人気ぶりは今でも健在。
ご近所の方が裏山Ｃったらありゃしないのだ。

ご馳走さま。