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今年も冷し中華の季節。同行者とは表題と冷し中華をシェアです。冷し中華も美味しくいただきましたが、デフォの中華そばが殊の外、美味しく感じたのでコチラをレビューさせていただきます。スープはいつも通り、それほど高温ではないのてすが、その分、味がわかりやすく、今日は特に魚介成分がよく出ていました。自家製中太麺も、モチっとした食感と跳ねるようなコシが共存したような麺です。毎度、バランス型と評しているとは思うのですが、今日のように魚介が前面にいてもバランスはくずれないことが確認できたような気がしました。美味しかったです。
三日月
saima
番長menrhythm
右京
翔太郎
同行者とは表題と冷し中華をシェアです。
冷し中華も美味しくいただきましたが、デフォの中華そばが殊の外、美味しく感じたのでコチラをレビューさせていただきます。
スープはいつも通り、それほど高温ではないのてすが、その分、味がわかりやすく、今日は特に魚介成分がよく出ていました。
自家製中太麺も、モチっとした食感と跳ねるようなコシが共存したような麺です。
毎度、バランス型と評しているとは思うのですが、今日のように魚介が前面にいてもバランスはくずれないことが確認できたような気がしました。
美味しかったです。