久しぶりの訪問。

此方での(多分)推し料理「ナス辛し炒め」。
この料理は茄子を辣油等でピリ辛に炒めた
もので、その味付けは自分も気に入っている。

なので自分はたまに訪問してその定食や丼物
を食べて楽しんでいる。。。

だがこの料理の麺バージョンがある事を最近
知った！定食・丼・ラーメン・汁なし麺と
４種のラインナップがあるのであった！

そんな訳で、早速表題のラーメンと半炒飯を
合わせて頂くことにした。

唇の薄皮が速攻剥がれる程の熱々餡かけスープ。
柔らかい茄子とピーマン・玉ネギ等が居る。
せっかくの辛し餡は醤油スープに溶け込んで
しまうが美味しさは差ほど変わらない！

その餡と混ざったスープを飲むとめちゃ旨い！
麺は細縮れ麺、結構ボリューミーである。
当然サイドで頼んだ「半炒飯」との相性も良い。

個人店の町中華ならではのラーメンメニュー！
どの店にもこういった「推し」料理があるし、
それをフューチャーしたラーメンや飯物を散策
して食べるのは中々楽しい。。。

次は絶対に「汁なしナス辛しメン」を食べて
みたい。

ご馳走様！