なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「冷やしとろ玉つけ麺全部のせ麺大盛り¥1,530円(限定)」@らぁめん 麺彩家の写真冷やしとろ玉つけ麺全部のせ¥1,400円、麺大盛り¥130円。
 8月の月替わり第三弾、8月21日(月)から8月30日(水)まで提供の期間限定、数量限定メニュー、6月の月替わりメニューの再販。
 本日もPPを確保、蒸し暑いなか店前に並んでいると開店時間前にもかかわらず店主さんの計らいで早くオープン、早速さと涼しい店内に避難、券売機にて上記メニューを購入しいつものカウンター席右端に着席、待つこと10分たらずで着丼、麺大盛のうえに全部のせなので見るからに豪華なビジュアル、如何にも美味しそう。
 とりあえず麺上に盛られた温泉玉子を崩し具材の中の水菜と麺を良く混ぜ合わせ、キンキンに冷えたつけ汁には最初から山葵を溶かし込んでおく。
 おもむろに麺をひと掬い、つけ汁にドップリと浸し啜り上げる、旨い!旨いですね。
 出汁の旨味が濃い醤油ベースのつけ汁は、サッパリとした和テイストでキレがありめちゃくちゃ旨い。
 冷水でしっかりと締められた極太の縮れ麺は、強烈なコシの強さで歯応え十分、心地良い弾力で噛めば噛むほど小麦の香りと旨味が広がり抜群の旨さ。
 また、つけ汁の中の山芋のネバネバを纏い喉越しも良好。
 豚バラロールのチャーシューも香ばしく炙られて柔らかく肉の旨味が溢れ出て旨いし、コリコリのメンマも良い箸休めになる。
 スルスルと箸が止まらずアッと言う間に麺を完食、残ったつけ汁もそのまま完飲。
 今回は麺を大盛りにしたので腹パンになり追い飯は断念。
 冷んやりとサッパリ、ツルルンと蒸し暑い日に正にうってつけの一杯、ご馳走様でした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 96件

コメント

まだコメントがありません。