カナキン
くみちょう
Tamagooo
コメント
こんばんは
ゴツゴツした表層が見るからに濃厚そうでおいしSOU。回転は緩そうですけど、その待った分の価値はありそうです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2023年9月28日 02:55おはようです。
飛び込みで入った店、儲けもんでしたね。
すてぞー | 2023年9月28日 06:10こんにちは☆
かなり濃厚そうなスープですね。
タレが結構強めに効いてるようなビジュアルで個人的にハマりそうです。
麺とトッピングを食べ切ったら自然にスープも無くなりそうですね。
ノブ（卒業） | 2023年9月28日 11:31あらサン
確かにスープがゴツゴツしていますよね。
天下一品よりも粘度の高いスープでして、
濃厚好きの方にはおすすめできる品でした。
カナキン | 2023年9月29日 08:44すてぞーさん
この店も候補ではありましたが、
行ってよかったと思います。
飛び込みで旨かったときの喜びは、
ラーメン好きには格別ですよね。
カナキン | 2023年9月29日 08:46ノブさん
スープ、なくなりますね。
レンゲはあまり使わなかったですもん。
味濃いめなので、ライスも合いそうです。
カナキン | 2023年9月29日 08:48
記帳して後ほど決められた時間に集合するシステム。
時間があるので、近くのこちらで一杯目をいただいた。
ぽってりとした質感のスープは、
ペーストと呼びたくなるほどの濃厚さ。
旨味と塩気がともに強い鶏白湯だ。
隠し味に卵黄の裏ごしを使っているのでは？
と本気で思ってしまうほどの濃厚な旨味がある。
レンゲからスープを飲むというより、
汁なし感覚で楽しむラーメンと言える。
平たい太麺は、加水率高めでみずみずしい。
プリンとした食感がなかなか良い。
厚さ1センチの豚バラチャーシューが旨い。
薄いほうは炭焼きの香りが楽しめる。
カウンター7席とテーブルがあるようだが、
正直なところ、かなり回転が遅い。
時間のあるときに訪れることをおすすめする。