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「ラーメン 並 ライス」@横浜家系らーめん 武道家 吉祥寺店の写真土曜日、20時、半分程埋まってますね。久々のお伺い。武蔵家と悩みたまにはこちらへ。

食券提示から5分で着丼。追ってライス。
オレンジといっても良いくらいの色味。ほうれん草多いな〜やった。

さて、みるからに濃厚なスープ、啜るとやはり濃厚。少し粘度も感じるくらいのスープ。しっかり炊かれてますね。
ノーコールですが、アブラは結構しっかり入ってます。濃厚で旨いな。

麺は安定の短尺麺。ヌチヌチとしたやわ目の食感。最初は少しだけ芯が残っていますが、ライスをパクつく間に芯も無くなります。

味も濃いめなので、チャーシュー、ほうれん草、海苔をスープに浸してライスを完食。夜なのでお代わりは避けてご馳走様でした。
久々の超濃厚家系、旨かったです。

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