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JR中央線立川駅南口より徒歩すぐの場所にあるラーメンスクエア内のこのお店を訪麺。1410の到着で待ちはなし。前客8、後客11。店内はカウンター8席、テーブル20席程で、カウンターの仕切りあり。店員は3名での切り盛り。今回は北海道味噌ラーメン890円を券売機で購入。麺大盛無料サービス。10分後に着丼。スープは、魚介系と豚のゲンコツ等がブレンドされたわりと濃厚な味噌スープで、ラードのおかげもあってか最後まで熱々で頂けてうまい。麺は、黄色の中太縮れ卵麺で、スープとの絡みがよく固さもちょうど良い塩梅でうまい。トッピングは、チャーシュー、豚挽肉、もやし、メンマ、ネギ、糸唐辛子。つけ麺にも興味が出てきたので再訪したいと思う。ごちそうさまでした。
ラーメントミー
桃次郎
カズオ
jiro_run
マーやん
ワキ汁背油濃いめで！
スクエア内のこのお店を訪麺。
1410の到着で待ちはなし。前客8、後客11。
店内はカウンター8席、テーブル20席程で、カウンターの
仕切りあり。
店員は3名での切り盛り。
今回は北海道味噌ラーメン890円を券売機で購入。
麺大盛無料サービス。
10分後に着丼。
スープは、魚介系と豚のゲンコツ等がブレンドされたわりと濃厚な味噌スープで、ラードのおかげもあってか最後まで熱々で頂けてうまい。
麺は、黄色の中太縮れ卵麺で、スープとの絡みがよく固さもちょうど良い塩梅でうまい。
トッピングは、チャーシュー、豚挽肉、もやし、メンマ、ネギ、糸唐辛子。
つけ麺にも興味が出てきたので再訪したいと思う。
ごちそうさまでした。