2023/08/17
14時半過ぎ到着、客入り7割ほど。

アイドルタイムなのに凄い人気ですねー、なおRDB上だと中休みアリ表記になってましたが、入り口に印字されてる営業時間は通し営業でした。人生初の王道家です。とはいえ、何となく味の想像はつくのでライス食べる気でポチポチ欲張ります。

ライスからサーブ、凄い量！普通の胃袋の成人男性は半ライスの方をオススメします。ライスチケは大盛りも頼める様ですが、大盛り頼んだらどんな事になってしまうのでしょう…
即時にラーメンが着丼。好みは全部ふつうでお願いしました。

スープから…お？思っていたよりだいぶシャバですね、トロミはあまり存在せず、レンゲは軽くスープの海を泳げます。一口すすると…！！おぉ美味いですね〜、思ったよりもカエシはガツンと来ないで動物系のベースと鶏油を味わわせる系の構成です。もっとド乳化カエシガツン、を勝手に想像してましたが、この辺に収めてる辺りが上手なところでしょうか。

コレが王道家自家製麺ですか、故に破門とかとんでもなく厳しい世界ですよね…まぁ食べ手の我々にはあまり関係ないっちゃないのですが。麺肌はツルリと啜りやすく、また例の短尺麺よりも気持ち長く、この辺もまた啜り心地の良さに一役ある気がします。無論スープとの相性は言葉にするまでもなく最高です。

具材はご覧の通り。増した事で麺顔が暴れております。青菜は新鮮さまずまず、ももチャーはシットリ美味いです。味玉も海苔も良いです。
というか写真にありませんがライスの量凄すぎなので、早い段階でライスと格闘します。卓上の無限ニンニク、辛味をライスにお化粧していただきます。
無限ニンニク、初めて食べました、大学生ぐらいの時になくて良かったです。大盛りにして週4で通ってあっという間に人を太らせますねコレは、其れ程美味いです。が、大人になるにつれニンニク耐性が弱くなった自分からすると急ブレーキで途端に飽きがきます、スイマセン、ヘタレなので無限出来ませんで…（笑）辛味には耐性あるため、海苔巻き巻きして食べ進めます。

トータル、流石の実力店ですね。ライスの量は苦戦しつつも、アレコレ味変して食べ進める楽しみがあるし、この辺のエンタメさが味は勿論のこと受けているのだなと再認識しました。

ご馳走様でした！