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80点
チャーシューメン3枚　のり　カタオオ[ラーメン/豚骨醤油]
家系ラーメン王道家直伝 青森野呂家（青森県青森市）イェーイKEIショップ

「チャーシューメン3枚　のり　カタオオ」@家系ラーメン王道家直伝 青森野呂家の写真8/15 11:40
青森に行ったので家系、王道家G好きとしては寄らないという選択肢は無いということで訪問

店内待ちすること30分席に案内され、さらに待つこと5分で着丼です。

ビジュアルはまさに王道家系列のそれ
しかし若干スープの色が薄いかな？
ファーストインプレッションはガツンとくるガラ感に後追いでカエシの塩味。関東の王道家Gよりカエシの風味が弱いかも？😅
チャーシューはしっかり燻煙されておりジューシーで美味い👍
王道家イズムをしっかり感じる一杯でした😋

ご馳走様でした

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